福州大学30名师生赴武夷山开展暑期社会实践
2026-07-22 08:31:56   来源：中国新闻资讯网   作者：   评论：0 点击：

　　7月14日上午，福州大学“旗帜领航：铭记长征精神，闽宁同心创业扎根”实践队一行30名师生走进武夷山，围绕地方特色产业发展、企业经营管理、人才需求和就业创业实践开展调研。首席岩茶厂作为此次行程中的企业接待点之一，向师生开放生产现场，并获授“福州大学刘敏榕工作室就业创业实训基地”。

　　此次调研是大学生暑期“三下乡”社会实践和访企拓岗促就业相关行动的一部分，旨在帮助青年学生了解地方产业发展，增强实践能力，拓宽就业视野，并探索校地、校企之间的实践交流机制。

　　走进生产一线，认识武夷岩茶的工艺逻辑

　　在首席岩茶厂创办人杨文春的带领下，师生们参观了岩茶生产空间和制茶车间。杨文春结合武夷山的自然生态、茶树品种、鲜叶采摘和企业生产实践，对武夷岩茶从鲜叶到成品的主要环节进行了现场讲解。

　　从萎凋、做青、杀青、揉捻，到干燥、焙火和精制，武夷岩茶的品质形成贯穿多个连续环节。现场讲解重点介绍了做青、焙火等工艺对香气、滋味和稳定性的影响，以及制茶过程中对鲜叶状态、温湿度变化和工艺节奏的判断。

　　真实的生产场景，使师生们看到了一杯岩茶背后的技术体系和劳动过程。武夷岩茶既有可以规范传授的工艺流程，也包含制茶人员在长期实践中积累的经验判断。

　　实训基地落地，拓展青年产业实践场景

　　活动期间，福州大学刘敏榕工作室向首席岩茶厂授予“福州大学刘敏榕工作室就业创业实训基地”牌匾。该名称对应工作室层面的实践合作，不等同于福州大学校级实训基地。

　　从社会实践的角度看，基地的价值不只在于增加一处参观地点，更在于为学生观察企业组织、产品生产、品质管理、品牌传播和岗位需求提供真实场景。对于地方企业而言，这也建立了一个与高校青年和专业知识相互交流的窗口。

　　从茶厂走向燕子窠，系统学习“三茶统筹”

　　完成企业调研后，杨文春带领师生前往燕子窠生态茶园，了解茶树生长环境、生态茶园管理以及自然条件与岩茶品质之间的关系。实践团队随后参观燕子窠“三茶”统筹展示馆，进一步学习茶文化、茶产业、茶科技协同发展的武夷山实践。

　　2021年3月，习近平总书记在武夷山市星村镇燕子窠生态茶园考察时指出，要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来。燕子窠也由此成为观察武夷山“三茶统筹”实践的重要窗口。

　　从制茶车间到生态茶园，再到“三茶”统筹展示馆，此次调研形成了一条由生产实践、生态基础向产业发展理念延伸的现场学习路线，也让青年学生从一片茶叶出发，观察传统产业如何连接文化传承、科技应用和乡村发展。